Fleischrezepte, sowie Bildmaterial werden grosszügigerweise von folgenden Fachkräften zur Verfügung gestellt:

Schweizer Fleisch - Schweizer Fleisch Academy - Gabelzart, Werner Wirth - Grill Ueli - Proviande

Grundlegendes zum Trutenfleisch
Special Cuts vom Bio Natura Beef
Bio Natura Beef Rezepte
Gewürzpasten nach Gabelzart
allgemeine trutenfleisch rezepte
Vorschläge für Weihnachtsrezepte