Pro 5-6 kg sind enthalten:

Brust ganz oder geschnitten als Schnitzel oder von Beidem

Hackfleisch

Geschnetzeltes (kann auf Wunsch auch zu Hackfleisch verarbeitet werden)

Gourmet Geschnetzeltes

Filet

Auf Wunsch bekommen sie die Leber gratis dazu.

Das Bio Trutenfleisch im MISCHPAKET hat einen Wert von Fr 36.-/kg

Das ganze Mischpaket wird zu Portionen für 2 Personen / 300gr abgepackt oder alles je in eine Sack zum selber Portionieren

natürlich wird das Fleisch von unserem Metzger -Kopps Metzg in Hemisbach- fachgerecht zerlegt und Vacumiert

Da wird es etwas kommplizierter.

Grundsätzlich ist es möglich ganze Truten für Thanks Giving und/oder Weihnachten zu bestellen, aber..

• Sie müssen eine ganze Bio Trute von der bestehenden Herbstmast; von den Hennen auswählen. Infos zum Bestelltermin erhalten sie per Newsletter
• Diese werden ca 8-11 kg schwer sein.
• Leichtere Bio Truten können wir nicht liefern.
• Gewichtswünsche sind keine erfüllbar.
• Wir berechnen ihnen den selben Preis für ihre Bio Weihnachtstrute wie wenn sie bei uns unter dem Jahr eine ganze Bio Trute bestellen; Fr 17.-kg
• Die Bio Trute kann frisch oder gefroren sein und je nach Möglichkeit bis Weihnachten bei uns tiefgeroren gelagert werden.
• Exclusives Rezept für eine ganze Bio Trute nach Gabelzart liefern wir gratis mit.

In Koppigen ist die Fleischabholung bei uns im Fleischladen. Wir vereinbaren mit ihnen einen Termin und sind ihnen sehr dankbar wenn sie sich an diese Zeiten halten. Wir rechnen pro 30 Minuten 3 Kundenbetreuungen ein. Manchmal sind dann auch Spontankäufe dazwischen.

Kunden vom Kanton Luzern bieten wir die Möglichkeit ihr Fleisch in Willisau abzu holen. Der Bruder von Hans hat in Willisau eine Garage.

Wir bringen das Fleisch in einem Kühlanhänger nach Willisau und verkaufen dort das bestellte Fleisch von 20-21 Uhr nach Vereinbarung.