Oeschberg Fleisch - für Gourmets die es wissen wollen
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Philosophie
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Unsere Philosophie

Wir möchten ihnen Fleisch von glücklichen Tieren anbieten. Unsere Tiere leben bei uns ihr ganzes Leben glücklich, artgerecht und geschätzt. Alle unsere Tiere erhalten  kein Antibiotika, auch nicht vorbeugend und werden, wenn nötig  mit Homöopathie und erst wenn es um  Leben und Tod geht mit Medikamenten nach Verschreibung des Arztes unseres Vetrauens, der Oeschberg Praxis,  behandelt.

Wir wollen dass unsere Tiere die Sonne spüren, Gras fressen können, in der Herde leben können und artgerecht gehalten werden.

Gehts den Tieren gut, gehts uns gut.

Fleisch verkaufen wir so lange Vorrat. Wir wollen keine Massentierhaltung

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Lagerbestand
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Aktueller LAGERBESTAND IM HOFLADEN

Trutenfleisch

Natura Beef

Burenziegen-Weidegitzifleisch

  • Fitness-Paket: 6.7 kg Fr 232.90

Filet, Rauchwürstli, Schnitzel, ganze Brust, Fitnesswurst, Gourmet-Geschnetzeltes

  • Grillpaket: 5.524 kg Fr 161.65

Braten im Netz, Rauchwürstli, Hamburger, kleine Schenkel, Brust ganz

  • Schnitzel
  • Hackfleisch
  • Gourmet-Geschnetzeltes
  • Geschnetzeltes
  • Bratwürste
  • Rauchwürstli
  • Filet
  • ganzer Braten, (Brust)
  • Rollbraten
  • Hamburger
  • Hälse
  • Leber
  • ganze Flügel und Schenkel
  • ganze Truten
  • Trockenwürste
  • Trockenfleisch
  • Biisserli
  • Mischpakete 6kg / 2 pers
  • Oeschberg Fitness -Würste
  • ganze Trute Nr 1  7.65 kg
  • ganze Trutre Nr 2   7.475 kg
  • ganze Trute Nr 9   6.96 kg
  • ganze Trute Nr 12   6.510 kg
  • ganze Trute Nr 14   8.08 kg
  • BackRips
  • Flank Steak
  • Hackfleisch
  • Siedfleisch
  • Braten Schulter/Hals
  • Geschnetzeltes
  • Ragout
  • Plätzli à la minute
  • Entrecote
  • Huftsteak
  • Hamburger
  • Bäggli
  • Ochsenschwanz
  • Haxen
  • Oeschberg Hamburger
  • Filet
  • Huftdeckel
  • Rib Ey
  • Cote de Boeuf
  • Phorter House Steak
  • Club Steak
  • T-Bone Steak
  • 10kg Mischpaket -
     abgepackt für 2 pers.

Grauvieh

Gutswurst, getrockent und geräuchert

Oeschberg Trockenfleisch

  • Trockenwürste
  • Rückenfilet & Filet
  • Eggstück
  • Doppelte Kotelettlis
  • Nüssli ganz
  • Huftsteak am Stück
  • Gigot ganz
  • Gigot Steak
  • Rollbraten
  • Voressen mit Knochen
  • Voressen ohne Knochen
  • Gigot-Schnitzel am Stück
  • Falsches Filet
  • Boer RACKS
  • Bratwürste
  • ganze Gitzi unzerlegt
  • 1/2 Gitzi am Stück
  • 1/2 Gitzi, verarbeitet nach tessiner Art
  • Mischpakete 4-6 kg

buch wewi
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Das neue Rezeptbuch von Werner Wirth:

   Die Gabelzart Fleisch-Revolution

   mit einer persönlichen Signatur von Werner Wirth

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