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Natura Beef   steht  für   Fleisch   von   Kälbern   aus   der   Mutterkuhhaltung

 

Geschmacklich wie Rindfleisch - Zartheit vom Kalbfleisch

 

Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus.


Natürliche Haltung

Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Freilandhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf natürliche Weise.

Natürliche Fütterung

Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, später auch aus Gras, Heu und Grassilage. 

Garantiert Natura Beef

Natura Beef ist ein Markenprogramm von Mutterkuh Schweiz. Die Betriebe werden von beef control regelmässig kontrolliert.

Mit einem Zertifikat garantiert Mutterkuh Schweiz die Einhaltung des Natura Beef-Standarts für jedes einzelne Tier in Bezug auf Alter, Herkunft, Haltung und Fütterung

Dry Aged

Unser Oeschberg Natura Beef Fleisch hängt beim Metzger während mindestens 3 Wochen am Knochen ab. Die Voraussetzungen für zartes Fleisch sind also schon gegeben. Durch die Dry Aged Art ist das Hackfleisch von der Farbe her etwas dunkler, was aber keine Qualitätseinbusse zur Folge hat.

Hier sehen sie unser Natura Beef SORTIMENT im Fleisch-Laden

 

 

 

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lagerbestand Natura Beef
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Lagerbestand  

Natura Beef

BackRips
Flank Steak
Hackfleisch
Siedfleisch
Braten Schulter/Hals
Geschnetzeltes
Ragout
Plätzli à la minute
Saftplätzli
Entrecote
Huftsteak
Hohrückensteak

Hamburger
Bratwürste
Bäggli
Ochsenschwanz
Haxen
Oeschberg Hamburger
Filet
Huftdeckel
Zunge
Rib Ey
Cote de Boeuf
Phorter House Steak
Club Steak

T-Bone Steak

10kg Mischpaket -
 abgepackt für 2 pers.


 

 

vom   Grauvieh

Gutswurst, getrockent und geräuchert

Oeschberg Trockenfleisch

 

natura beef 10 gk, misch
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